簡単チーズチヂミ
材料（2人分）
・旨辛もやしソース…大さじ３
・薄力粉…大さじ4
・片栗粉…大さじ1
・卵…1個
・水…100ml
・豚バラ肉…50g
・ニラ…半束（約50g）
・玉ねぎ…1/2個
・ピザ用チーズ…大さじ4
・ごま油…大さじ2
下準備
- 豚肉は一口大に切っておく。
- ニラは4〜5センチに切っておく。
- 玉ねぎは薄くスライスしておく。
作り方
| 1. ボールに粉、卵、水、もやしソースを入れて混ぜ合わせる。 |
|---|
| 2. 豚肉、ニラ、玉ねぎを１に加える。 |
| 3. 熱したフライパンにごま油大さじ1をひいて、生地の半量を入れたら中火〜強火で2分焼く。 |
| 4. ひっくり反して生地を押さえつけたら、チーズ大さじ2を全体にまんべんなく乗せて2分焼く。 |
| 5. さらにひっくり反してチーズに焦げ目が付くように30秒焼く。同様にもう一枚焼く。 |
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