大根フライ
材料（2人分）
・浅漬けの素白キムチ…40ml
・大根…500g
・小麦粉…50g
・揚げ油…適宜
作り方
| 1. 大根の皮をむき、拍子切りにし、ビニール袋に大根と浅漬けの素白キムチを入れ、1時間程漬け込む。 |
|---|
| 2. 1の水気をよく切り、小麦粉をまぶし、鍋に揚げ油を入れ180℃に加熱し、大根をきつね色になるまで揚げる。 |
旨みたっぷり、程よい塩気が効いていて、フライドポテトよりも味わい深くなります。
おつまみとしても最適ですが、おかずとしてもうれしい一品です。
北杜食品株式会社
山梨県北杜市明野町上手1-1
営業時間 : 8:30～17:30
電話：0551-20-2161
FAX : 0551-20-2162