白キムチが素材の味を引き立てる
豚バラ肉と春菊のやみつき鍋
材料（2分）
・浅漬の素白キムチ…大さじ7
・水…4カップ
・豚バラ肉…150g
・春菊…100g
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/4本
・しいたけ…2個
・片栗粉…大さじ2
下準備
- 春菊は4〜5センチ幅にカットし、玉ねぎ、しいたけは薄切り、にんじんは千切りにしておく。
- 豚バラ肉に片栗粉をまぶし、余計な粉は落としておく。
作り方
| 1. 鍋に白キムチ、水、しいたけを入れ、鍋の周りがふつふつするまで火にかける。 |
|---|
| 2. 豚バラ肉、春菊、玉ねぎ、にんじんを加え、強火で一度煮立たせたらアクを取り除く。 |
| 3. 弱火にし、蓋をして3〜5分間、火にかける。 |
味付けは白キムチのみ！
白キムチがしっかりと素材の味を引き出してくれます。
豚バラ肉に片栗粉をまぶしてあるので、自然にとろみが付き、見た目も鮮やか、スープまでおいしい一品に。
北杜食品株式会社
山梨県北杜市明野町上手1-1
営業時間 : 8:30～17:30
電話：0551-20-2161
FAX : 0551-20-2162