鶏肉のガーリックソテー
材料（1人分）
・鶏もも肉…1枚
・にんにく…1片
・そるとまと…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・こしょう…少々
作り方
| 1. 鶏もも肉は筋に切れ目を入れ、両面にそるとまとを塗り、30分〜1時間置いて、こしょうを振る。 |
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| 2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火にして、薄切りにしたにんにくと1を皮の方から焼き、焼き色がついたら返し、もう一方の面も焼いて中まで火を通す。 |
そるとまとに漬け込むことでお肉がとってもやわらかに！味付けはそるとまととこしょうだけでOK。アツアツのお肉の中にそるとまとの旨味が凝縮されています。夕食のメインにどうぞ。
北杜食品株式会社
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