マッシュポテト

 
 
 

マッシュポテト


材料(2人分)
 
・じゃがいも(中)…2個
・生クリーム…70cc
そるとまと…小さじ1.5
・こしょう…少々
 

作り方

1. じゃがいもは洗い、ラップをして電子レンジで加熱して皮をむき、ボウルに入れてマッシャーでつぶす。
2. 鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、温まってきたらそるとまとを入れ、1を入れてよく混ぜ合わせる。仕上げにこしょうを入れてさっと混ぜる。

 
そるとまとで他にはない、オレンジ色のマッシュポテトができました。そるとまとと生クリームだけで、まるでチーズやバターが入っているような濃厚な味わいです。ワインとの相性はばっちり!
牛乳でも作れます。

 

  

 
 
 

 
 
 
 
 

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