卵とチーズのふわふわスープ
材料（2人分）
・卵…1個
・粉チーズ…10g
・水…600cc
・コンソメ顆粒…小さじ2
・そるとまと…小さじ2
・パセリのみじん切り…少々
・こしょう…少々
作り方
| 1. ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。 |
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| 2. 鍋に水とコンソメ顆粒を入れて火にかけ、沸騰したらそるとまとを入れ、1を入れて手早く混ぜる。 |
| 3. 器に盛り、パセリのみじん切りを散らし、こしょうを振る。 |
トマトスープが苦手な人も美味しく食べられるスープ。卵とチーズのふわふわ感がたまりません。
洋風だしは少量でOK。そるとまとの旨味たっぷりのスープです。
北杜食品株式会社
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