きのこのアヒージョ（100g）
きのこのアヒージョ

アヒージョとはスペイン語でにんにく風味を表す言葉。国産のぶなしめじ、えのき、マッシュルーム、エギンギを香り良いオリーブオイルに漬け込み、日本人の口に合うように醤油を加えて和風味に味付けした、漬物屋のアヒージョです。
ワインのお供にそのまま食べるのはもちろん、茹でたパスタと和えるなど、ちょとしたアレンジ料理にもお使いいただけます。